回轉窯窯皮在整個設備中占有重要地位，窯皮雖然表面粗糙但是可以降低粉料的流動速度，延長物料在窯內的反應時間。還可以充當傳熱介質，窯皮暴露于空氣中，與高溫空氣接觸時，通過輻射或者是對流的方式吸收熱量，當窯皮在下部與物料接觸時，以傳導的方式傳熱給生料。
保護回轉窯窯皮對延長耐火磚壽命有重要作用。窯皮是由熟料或粉塵自液相或半液相變成固體。主要作用就是，保護耐火磚，使耐火磚不直接受高溫和化學的侵蝕；儲存熱能，減少窯殼向周圍的熱損失，提高回轉窯的熱效率。
窯內火焰溫度的高低對窯皮的影響也比較大?；鹧鏈囟鹊?，料所形成的液相就比較少，不利于形成窯皮；火焰溫度高，會使窯皮溫度高于液相的凝固溫度，窯皮就容易脫落。
回轉窯火焰的形狀也對窯皮的產生有所影響。窯皮的溫度受火焰形狀、以及窯殼筒體散熱等影響。太短、太急、太粗闊的火焰對窯皮的侵蝕比較歷害，長火焰對窯皮較為有利，但會使窯的熱量分散，對燒成不好。
